Ajusteur de recette et substitution d'ingrédients
Collez votre liste d'ingrédients, définissez le nombre de portions d'origine et souhaité, et obtenez des quantités ajustées avec précision, ainsi que des idées de substitution courantes pour des ingrédients comme les œufs, le beurre et le babeurre.
Saisissez vos ingrédients ci-dessus pour voir les quantités ajustées et des idées de substitution.
Questions fréquentes
L'ajustement est-il fait par IA ?
Non. Les quantités sont ajustées avec des calculs simples, en analysant le nombre et l'unité de chaque ligne et en multipliant par le ratio entre vos portions d'origine et souhaitées, sans aucune estimation par IA.
Quels formats d'ingrédients sont pris en charge ?
Nombres entiers, décimaux, fractions simples (1/2) et nombres mixtes (1 1/2), avec ou sans unités comme tasses, cuillères à soupe, cuillères à café, oz, g ou ml, par exemple "2 tasses de farine" ou "3 œufs". Les lignes dont il ne peut pas analyser une quantité sont affichées inchangées avec une note.
Comment les suggestions de substitution sont-elles choisies ?
À partir d'une liste fixe et sélectionnée d'échanges courants en pâtisserie et cuisine (œuf, beurre, babeurre et plus), associés par mot-clé aux noms de vos ingrédients, pas générés par IA. Vérifiez toujours qu'une substitution convient à votre recette spécifique.